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こちらはチリ南端のプンタアレナス港の近海で獲れたウニを、
さらに鮮度、味、色、の良い物を厳選したAグレードになります。

通常、日本の板ウニは形が崩れないように焼きミョウバンを使います。

が、こちらの「うに」はミョウバンを一切使わずに急速冷凍してますので、「うに」本来の味がご堪能いただけます。

商品の裏にある一括表示の原材料をご確認ください。(画像3枚目)

ウニ本来の味、ご自宅で贅沢な「うに丼」をご堪能ください。
(100gでうに丼2人前が目安となります)

Q:解凍方法は?
A:パックのまま冷蔵庫にて自然解凍してください。

Q:賞味期限は?
A:家庭用の冷凍庫ですと3か月、業務用の冷凍庫ですと6年間、保存できます。
解凍したウニは冷蔵保存で2日以内にお召し上がりください。

Q:ほかのウニとの違いは?
A:近海物のウニなので漁獲して加工場までの輸送時間が短く鮮度抜群です。
また、旬の時期を限定して漁獲してますので甘みも強くなってます。

ときおり長期出張のため発送をお休みさせていただきます。
詳しくは休日カレンダーでご確認下さい。

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